Bett’r Organic Gluten-Free Chocolate Chip Cookie Mix makes it easy to bake soft, golden cookies at home. The mix combines gluten-free oat flour, coconut sugar and 12% dark chocolate drops, with a delicate touch of Bourbon vanilla.
🌿 100% organic
✓ Gluten-free <20 ppm
🍫 12% dark chocolate drops
🥥 With coconut sugar
Domači čokoladni piškoti na preprost način
Bett’r Organic brezglutenska mešanica za čokoladne piškote poskrbi za suhe sestavine, zato lahko doma pripravite sveže pečene piškote z le nekaj dodatki.
Recept združuje brezglutensko ovseno moko, kokosov sladkor, tapiokin škrob in riževo moko z 12 % koščkov temne čokolade in burbonsko vaniljo.
Dodajte mleko ali rastlinski napitek ter olje ali stopljeno maslo po izbiri, oblikujte testo in pecite.
12 % koščkov temne čokolade
Mešanica vsebuje 12 % koščkov temne čokolade, izdelanih iz kakavove mase, kokosovega sladkorja, kakavovega masla in karitejevega masla.
Čokolada vsebuje najmanj 61,5 % kakava, zato imajo piškoti v vsakem grižljaju izrazit kakavov okus.
Sladkano s kokosovim sladkorjem
Kokosov sladkor se uporablja tako v mešanici za piškote kot v koščkih čokolade.
Njena sladkost se naravno ujema s temno čokolado in burbonsko vaniljo ter ustvari uravnotežen okus piškotov brez uporabe običajnega belega sladkorja.
Brez glutena
Recept uporablja brezglutensko ovseno moko, končna mešanica pa vsebuje manj kot 20 ppm glutena in je zato brez glutena.
Vsebuje tudi tapiokin škrob in riževo moko, ki prispevata k teksturi pečenih piškotov.
Z burbonsko vaniljo
Majhna količina burbonske vanilje zaokroži čokoladni okus in piškotom doda toplejši, bolj aromatičen zaključek.
Zadostuje za približno 12 piškotov
Eno pakiranje velikosti 300 g lahko uporabite za pripravo približno 12 piškotov.
Potrebujete le:
- 80 ml rastlinskega olja ali stopljenega masla
- 50 ml mleka ali rastlinskega napitka
Kako pripraviti
- Ventilatorsko pečico segrejte na 170 °C oziroma na 185–190 °C brez ventilatorja.
- Pripravite pekač velikosti 30 × 30 cm. Rahlo ga namastite ali obložite s papirjem za peko.
- V skledi zmešajte celotno suho mešanico za piškote z 80 ml olja ali stopljenega masla ter 50 ml mleka ali rastlinskega napitka.
- Temeljito premešajte, da dobite gladko testo.
- Testo oblikujte v 12 enako velikih kroglic, jih položite na pekač in rahlo sploščite.
- Pecite 12–15 minut, da zlato porjavijo.
- Pred serviranjem pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo.
Pogosta vprašanja
Ali je mešanica za piškote brez glutena?
Da. Specifikacija izdelka potrjuje, da je vsebnost glutena nižja od 20 ppm.
Koliko piškotov lahko pripravim iz enega pakiranja?
Navodila za pripravo so namenjena pripravi približno 12 piškotov.
Kaj moram dodati?
Potrebujete 80 ml rastlinskega olja ali stopljenega masla in 50 ml mleka ali rastlinskega napitka.
Koliko čokolade vsebuje mešanica?
Mešanica vsebuje 12 % koščkov temne čokolade.
Koliko kakava vsebuje čokolada?
Uporabljena temna čokolada v mešanici vsebuje najmanj 61,5 % kakava.
S čim je mešanica sladkana?
Recept vsebuje kokosov sladkor, tudi v koščkih temne čokolade.
Kako dolgo se pečejo piškoti?
Pecite jih približno 12–15 minut, da zlato porjavijo.
Pri kateri temperaturi naj jih pečem?
Uporabite 170 °C v ventilatorski pečici ali 185–190 °C brez ventilatorja.
Prikaži manj
