Ekološki rastlinski beljakovinski praški
Ekološki rastlinski beljakovinski praški ponujajo največjo prilagodljivost za napitke in recepte. Ponudba vključuje beljakovine iz enega vira, kot so grahove, riževe, konopljine, chia, bučnih semen in mandljeve, ter mešanice, ki v eni formuli združujejo več rastlinskih beljakovin.
Ekološke grahove beljakovine, 200 g, Dragon Superfoods
Ekološke beljakovine iz bučnih semen, 200 g, Dragon Superfoods
Ekološki beljakovinski prah iz mandljev, 200g, Dragon Superfoods
Ekološki beljakovinski prašek iz konopljinih semen 50 %, 1,5 kg, Dragon Superfoods
Bio beljakovinski prašek iz chia semen, 36 % popolnih beljakovin, 1,5 kg, Dragon Superfoods
Ekološki beljakovinski napitki rastlinskega izvora
Ekološki napitki z rastlinskimi beljakovinami so že pripravljene mešanice za hitro pripravo napitka. Združujejo rastlinske vire beljakovin s sestavinami, izbranimi za okus in teksturo, zato so priročna alternativa pripravi lastnega napitka iz posameznih praškov.
Ekološke teksturirane rastlinske beljakovine
Ekološka teksturirana rastlinska beljakovina oziroma TVP je namenjena pripravi slanih jedi, ne napitkov. Na voljo je v oblikah, kot so granule, mleto meso in večji koščki; lahko jo hidrirate, začinite ter uporabite v omakah za testenine, burgerjih, enolončnicah, nadevih in podobnih jedeh.
Ekološki koščki iz teksturiranih grahovih beljakovin, 150 g, Dragon Superfoods
Ekološki drobljenec iz teksturiranih grahovih beljakovin, 200 g, Dragon Superfoods
Ekološki granulat iz teksturiranih rastlinskih beljakovin, 200 g, Dragon Superfoods
Pogosta vprašanja o ekoloških rastlinskih beljakovinah
Proteinski koncentrat je manj obdelan in običajno ohrani več izvirnih rastlinskih sestavin, kot sta vlaknina ali maščoba. Proteinski izolat je dodatno obdelan, da se odstrani več nebeljakovinskih sestavin, kar privede do višje koncentracije beljakovin. Natančen prehranski profil je odvisen od rastlinskega vira in proizvodnega postopka.
Ne. Izolat običajno vsebuje več beljakovin na 100 g, medtem ko lahko koncentrat ohrani več prvotnih rastlinskih sestavin. Boljša možnost je odvisna od vaših prednostnih nalog, kot so koncentracija beljakovin, sestava sestavin, okus, tekstura in način uporabe izdelka.
Grahove, riževe, konopljine, chia, bučne in mandljeve beljakovine imajo različne vsebnosti beljakovin, okuse in teksture. Nevtralne možnosti, kot sta grahova ali riževa beljakovina, so pogosto lažje uporabne v različnih receptih, medtem ko imajo beljakovine iz semen in oreščkov običajno izrazitejše okusne profile.
Rastlinske beljakovine v prahu so običajno en sam vir beljakovin ali nevtralna mešanica, ki jo lahko dodate pijačam in receptom. Beljakovinski napitek je že pripravljena mešanica, namenjena predvsem pripravi napitka, in lahko vsebuje dodatne sestavine za okus in teksturo.
Mešanica rastlinskih beljakovin združuje dva ali več virov rastlinskih beljakovin v enem izdelku, na primer riževe, grahove, konopljine in mandljeve beljakovine. Mešanice so priročna alternativa temu, da sami kupujete in kombinirate več posameznih beljakovinskih praškov.
Teksturirane rastlinske beljakovine oziroma TVP so suha rastlinska beljakovinska sestavina s strukturirano teksturo, ki jo pred kuhanjem navlažimo. Za razliko od beljakovinskih praškov, ki se kot fino mlete sestavine uporabljajo predvsem v napitkih in receptih, so TVP namenjene predvsem slanim jedem, kot so omake, burgerji, enolončnice in nadevi.
