Ajda je brezglutenska žitarica, dober vir vlaknin, bogata z minerali in različnimi rastlinskimi spojinami, predvsem rutinom. Posledično je lahko uživanje ajde povezano z več koristmi za zdravje, vključno z izboljšanim nadzorom krvnega sladkorja in zdravjem srca. Ajda ima po oreščkih, popečen okus in mehko teksturo, ko je kuhana.

Priporočena uporaba: Ajdo lahko predhodno namočite za 6 ur in jo nato sperete. Druga možnost je, da ga dobro sperete s svežo vodo in v majhnem loncu zavrete 1 ½ skodelice vode. Dodajte 1 skodelico ajde, ponovno zavrite, nato zmanjšajte ogenj, da zavre, pokrijte in kuhajte do mehkega, 10–15 minut (če je ajda predhodno namočena, bo trajalo 3–5 minut, da se kuha). Uporabite ga lahko kot osnovo za zajtrk, solato ali pa ga zmešate z zelenjavo in fižolom.

Sestavine: ajda*.
*ekološko certificirana sestavina.
Hraniti na suhem in hladnem mestu.
Poreklo: Poljska
Bio certifikat izdelka po BG–BIO–22

Prikaži manj