Dragon Superfoods Organic Chia Seeds are small but nutritionally rich seeds, naturally containing omega-3 fatty acids, plant protein and a high amount of fibre.
When soaked, they absorb liquid and form a soft gel, making them ideal for chia pudding, smoothies, breakfast bowls, raw desserts and baked recipes. Their mild flavour allows them to blend easily into both sweet and savoury dishes.
Organic
Vegan
100% chia seeds
High in fibre
Source of plant protein
Naturally contains omega-3 fatty acids
Low in sugars
No added sugar
Naturally forms a gel when soaked
Majhna semena z dolgo zgodovino
Chia semena oziroma Salvia hispanica so že tisoče let del tradicionalne prehrane v Srednji Ameriki.
Majevske in azteške skupnosti so jih cenile ter jih pogosto vključevale v hrano, pripravljeno za bojevnike, glasnike in dolga potovanja. Danes je chia eno najbolj priljubljenih superživil, cenjeno zaradi naravne kombinacije vlaknin, rastlinskih beljakovin in koristnih maščobnih kislin.
Ekološka chia semena Dragon Superfoods vsebujejo samo eno sestavino: 100 % certificirana ekološka chia semena.
Bogata z vlakninami
Chia semena vsebujejo 32 g vlaknin na 100 g in so naravno bogata z vlakninami.
Vlaknine prispevajo k normalnemu delovanju prebavnega sistema ter zajtrkom, smutijem in prigrizkom dodajo več nasitnosti.
Ko chia semena zmešamo s tekočino, njihova zunanja plast vpije vlago in tvori mehak gel. Zaradi te značilne teksture so še posebej primerna za pudinge, sklede za zajtrk in kremaste sladice.
Naravno tvorijo mehak gel
Chia semena lahko vpijejo večkratno količino tekočine glede na svojo težo.
Ko jih namočimo v vodi, rastlinskem napitku, soku ali jogurtu, postopoma ustvarijo gladko konsistenco, podobno gelu. Tako lahko pripravimo kremaste recepte brez škroba, želatine ali drugih zgoščevalnih sestavin.
Uporabite jih za:
- Chia puding
- Ovseno kašo čez noč
- Smuti sklede
- Sadne namaze
- Kremaste sladice
- Domače marmelade
- Zmesi za peko brez jajc
Vir rastlinskih beljakovin
Chia semena vsebujejo 21 g beljakovin na 100 g in so vir rastlinskih beljakovin.
Še posebej cenjena so v vegetarijanski in veganski prehrani, kjer lahko dopolnijo druge rastlinske vire beljakovin, kot so oves, oreščki, semena in stročnice.
Naravno vsebujejo maščobne kisline omega-3
Chia semena naravno vsebujejo maščobne kisline omega-3 skupaj z drugimi naravno prisotnimi maščobami.
Zaradi kombinacije rastlinskih beljakovin, vlaknin in maščobnih kislin so vsestranska sestavina uravnoteženih obrokov in aktivnega življenjskega sloga.
Blag in vsestranski okus
Chia semena imajo zelo blag, nevtralen okus.
Ne preglasijo drugih sestavin v receptu, zato jih lahko dodate tako sladkim kot slanim jedem.
Še posebej dobro se kombinirajo z:
- Rastlinskimi napitki
- Jogurtom ali rastlinskimi alternativami
- Banano in jagodičevjem
- Kakavom in vaniljo
- Cimetom
- Ovseno kašo in granolo
- Sadnim sokom
- Oreščkovimi namazi
- Solatami in zelenjavnimi skledami
Kako uporabljati chia semena
Priporočena dnevna količina je približno dve žlici.
Dodajte jih neposredno v:
- Smutije in napitke
- Ovseno kašo in ovseno kašo čez noč
- Müsli in granolo
- Jogurt ali rastlinske alternative
- Kruh, mafine in pečene jedi
- Solate in slane sklede
- Za chia puding zmešajte semena z rastlinskim napitkom ali drugo tekočino ter jih pustite namakati, dokler ne tvorijo kremastega gela.
- Lahko jih tudi zmeljete in uporabite v presnih sladicah, energijskih kroglicah in zmesih za peko.
Pogosta vprašanja
Kaj so chia semena?
Chia semena so majhna semena rastline Salvia hispanica, ki jo tradicionalno gojijo v Srednji Ameriki.
Kaj se zgodi, ko chia semena namočimo?
Vpijejo tekočino in okoli vsakega semena tvorijo mehak gel. Zato so idealna za puding, ovseno kašo čez noč, smutije in kremaste sladice.
Kako dolgo je treba namakati chia semena?
Zgoščevati se začnejo po nekaj minutah. Za bolj enakomerno teksturo pudinga jih pustite namakati, dokler se tekočina popolnoma ne vpije, med postopkom pa jih enkrat ali dvakrat premešajte.
Ali so chia semena bogata z vlakninami?
Da. Vsebujejo 32 g vlaknin na 100 g in so bogata z vlakninami.
Ali chia semena vsebujejo beljakovine?
Da. Vsebujejo 21 g beljakovin na 100 g in so vir rastlinskih beljakovin.
Ali chia semena vsebujejo omega-3?
Da. Chia semena naravno vsebujejo maščobne kisline omega-3.
Ali vsebujejo dodan sladkor?
Ne. Izdelek vsebuje samo chia semena. Vsebuje majhno količino naravno prisotnih sladkorjev.
Ali lahko chia semena uporabimo pri peki?
Da. Dodajte jih kruhu, mafinom, piškotom, palačinkam in drugim pečenim jedem.
Ali lahko v nekaterih receptih nadomestijo jajca?
Ko jih zmešamo s tekočino, mleta ali cela chia semena tvorijo gel, ki lahko pomaga povezati določene rastlinske zmesi za peko.
Kakšen okus imajo chia semena?
Imajo blag in skoraj nevtralen okus, zato so primerna tako za sladke kot slane recepte.
Prikaži manj
