Palm sugar dissolves, melts and tastes almost like white sugar, but is not refined. It is extracted from the flowers of coconut palms by carefully collecting the flower nectar from them. This nectar is then dried naturally and brown crystals are formed - rich in vitamins and minerals, including potassium, zinc, iron and vitamins B 1 , B 2 , B 3 and B 6 .
€23,99€15,99 / kg
UOM
€23,99€15,99 / kg
250 g
Palmin sladkor vsebuje kalorije kot vsak ogljikov hidrat, vendar ima hkrati nizek glikemični indeks. To pomeni, da se te kalorije v kri absorbirajo počasneje v primerjavi s kalorijami iz rafiniranega sladkorja. Zato je primeren za ljudi s težavami z ravnjo sladkorja v krvi, ki se ob uživanju belega sladkorja ali drugih sladil močno zviša.
Glikemični indeks palmovega sladkorja je 35. Za primerjavo: med ima glikemični indeks med 55 in 6. . . Pokaži več >
Palmin sladkor vsebuje kalorije kot vsak ogljikov hidrat, vendar ima hkrati nizek glikemični indeks. To pomeni, da se te kalorije v kri absorbirajo počasneje v primerjavi s kalorijami iz rafiniranega sladkorja. Zato je primeren za ljudi s težavami z ravnjo sladkorja v krvi, ki se ob uživanju belega sladkorja ali drugih sladil močno zviša.
Glikemični indeks palmovega sladkorja je 35. Za primerjavo: med ima glikemični indeks med 55 in 60, beli sladkor pa 105. S tem indeksom je podoben mleku in kuhanemu korenju, hkrati pa ima edinstven, rahlo karamelni okus.
Palmin sladkor lahko uporabljate za sladkanje in karameliziranje, tako kot običajni beli sladkor.
Enota zaloge (SKU):130
Mednarodna standardna številka knjige (ISBN):53800225478903
Хранителна стойност
NUTRITIONAL VALUES PER 100 GR.
Energy value in KJ:1632 kJEnergy value in kcal:384 kcalFats:0.2gof which saturated fatty acids:0.2gCarbohydrates:93gof which Zachary:93gFiber:1.1gProteins:1.7gSalt:0.35g
