Dragon Superfoods Organic Textured Pea Protein Mince is a versatile plant-based alternative to minced meat, made from pea protein, black bean protein and a touch of salt.
With 53% protein and 15% fibre, it develops a satisfying texture after hydration and absorbs the flavours of sauces, herbs and spices. Use it for burgers, meatballs, pasta sauces, moussaka, tacos, stews and stuffed vegetables.
Organic
Vegan
53% plant protein
High in protein
High in fibre
Low in sugars
Low in saturated fat
No added sugar
Contains naturally occurring sugars
Soy-free recipe
No added flavourings
Neutral taste that absorbs flavours
Rastlinska alternativa mletemu mesu
Dragon Superfoods Organic Textured Pea Protein Mince so dehidrirani teksturirani rastlinski beljakovinski koščki, namenjeni receptom, pri katerih se tradicionalno uporablja mleto meso.
Združuje grahove beljakovine z beljakovinami črnega fižola in majhno količino soli. Po hidraciji razvije čvrsto, nasitno teksturo, ki se dobro obnese v burgerjih, mesnih kroglicah, omakah, nadevih in pečenih jedeh.
53 % rastlinskih beljakovin
Suhi izdelek vsebuje 53 g beljakovin na 100 g in vsebuje veliko beljakovin.
Beljakovine prispevajo k rasti in ohranjanju mišične mase ter k ohranjanju normalnih kosti.
Zaradi tega so teksturirani koščki primerni za vegane, vegetarijance, aktivne ljudi in vse, ki želijo v vsakodnevne obroke vključiti več rastlinskih beljakovin.
Veliko vlaknin
Izdelek vsebuje 15 g vlaknin na 100 g in vsebuje veliko vlaknin.
Kombinacija beljakovin in vlaknin ustvari nasitno osnovo za kosila in večerje, zlasti v kombinaciji z zelenjavo, omakami, rižem, krompirjem ali solatami.
Iz grahovih beljakovin in beljakovin črnega fižola
Grahove beljakovine so združene z beljakovinami črnega fižola, vodo in soljo.
Mešanica je stisnjena, oblikovana v teksturo mletega mesa in dehidrirana. Pred kuhanjem se rehidrira z vročo vodo, kar ji omogoči, da se zmehča in ponovno pridobi čvrsto teksturo.
Nevtralen okus, pripravljeno za vaše najljubše začimbe
Teksturirani koščki imajo blag in nevtralen okus.
Z lahkoto vpija omake, marinade, zelišča in začimbe, zato ga je mogoče preprosto prilagoditi sredozemskim, mehiškim, azijskim ali tradicionalnim receptom.
Še posebej se dobro ujema z:
- Paradižnikova omaka
- Čebula in česen
- Dimljena paprika
- Kumina in koriander
- Sveža zelišča
- Gobe
- Pečena zelenjava
- Čili in začimbe za takose
- Kari in kokosovo mleko
Kako pripraviti teksturirane koščke grahovih beljakovin
- Želeno količino stresite v skledo.
- Dodajte vročo vodo v razmerju enega dela suhega izdelka in dveh delov vode.
- Pustite nekaj minut, da se koščki zmehčajo in vpijejo tekočino.
- Odcedite preostalo vodo. Nežno iztisnite odvečno tekočino za čvrstejšo teksturo.
- Začinite in skuhajte v skladu z izbranim receptom.
Za dodaten okus vodo nadomestite z vročo zelenjavno osnovo ali začimbe dodajte neposredno tekočini za namakanje.
Primerno za širok izbor slanih receptov
Uporabite rehidrirane koščke v:
- Rastlinski burgerji
- Mesne kroglice brez mesa
- Testenine in omake za špagete
- Musaka
- Enolončnice
- Takosi in buritosi
- Polnjene paprike
- Polnjeni zeljni listi
- Slane pite
- Riževe in zelenjavne jedi
- Rastlinski mesni štruc
Za burgerje ali mesne kroglice hidrirano mleto mešanico zmešajte z drugimi sestavinami in ustreznim vezivom v skladu z receptom.
Nizka vsebnost sladkorjev
Izdelek vsebuje 2,9 g sladkorjev na 100 g in ima nizko vsebnost sladkorjev.
Sladkor ni dodan. Sladkorji, navedeni v hranilnih vrednostih, se naravno nahajajo v rastlinskih sestavinah.
Tri teksture izdelkov Dragon Superfoods
Teksturirane rastlinske beljakovine Dragon Superfoods so na voljo v treh različicah:
Koščki: veliki koščki, primerni za jedi iz voka, karije in jedi z zelenjavo.
Mletje: srednje groba mleta tekstura, primerna za burgerje, mesne kroglice in rastlinski mesni štruco.
Fino mletje: manjši koščki, primerni za omake, polnjene paprike in polnjene zeljne liste.
Pogosta vprašanja
Kaj so teksturirane rastlinske beljakovine?
Teksturirane rastlinske beljakovine, znane tudi kot TVP, so dehidriran izdelek iz rastlinskih beljakovin. Po hidraciji razvijejo čvrsto teksturo in se lahko uporabljajo kot alternativa mletemu mesu.
Iz česa je izdelek narejen?
Narejen je iz grahovih beljakovin, beljakovin črnega fižola in soli.
Koliko beljakovin vsebuje?
Suhi izdelek vsebuje 53 g beljakovin na 100 g in vsebuje veliko beljakovin.
Ali vsebuje veliko vlaknin?
Da. Vsebuje 15 g vlaknin na 100 g in vsebuje veliko vlaknin.
Ali recept vsebuje sojo?
Sestavine iz soje niso uporabljene.
Ali vsebuje dodane arome?
Ne. Izdelek ima nevtralen okus in med kuhanjem vpije uporabljene začimbe in omake.
Ali vsebuje dodan sladkor?
Ne. Izdelek ne vsebuje dodanega sladkorja. Majhna količina sladkorjev se naravno nahaja v sestavinah.
Kako se pripravi?
Enemu delu suhega izdelka dodajte dva dela vroče vode in pustite stati nekaj minut. Odcedite odvečno tekočino, začinite in dodajte izbranemu receptu.
Ali ga je treba po hidraciji skuhati?
Da. Po hidraciji ga uporabite v omakah, burgerjih, mesnih kroglicah, enolončnicah ali drugih kuhanih jedeh.
Ali se lahko uporablja za burgerje in mesne kroglice?
Da. Ta tekstura je še posebej primerna za burgerje, mesne kroglice in rastlinski mesni štruco.
Kakšna je razlika med mletim in fino mletim izdelkom?
Mleta različica vsebuje večje koščke in je primerna za burgerje ter mesne kroglice. Fino mletje se lažje vmeša v omake in zelenjavne nadeve.
Prikaži manj
