Ob hladnih večerih razpoloženje doma najbolje pričara skrbno pripravljen vroč napitek. Če želite družino ali prijatelje presenetiti s sezonskimi aromami, vam ti recepti za tople napitke pomagajo ustvariti res posebne trenutke. Ne glede na to, ali otroci nestrpno pričakujejo nekaj tolažilnega ali pa radi eksperimentirate s sodobnimi sestavinami, ta članek vključuje preproste recepte za vsak okus. Odkrijte klasične možnosti, ideje za otroke in bolj zdrave alternative, ki jih lahko prilagodite svojemu slogu.
Tradicionalni zimski topli napitki
»Oat Choco Spice Latte«, veganska različica klasičnega zimskega latteja
Sestavine:
- 2 jedilni žlici instantnega Bett’r ovsenega napitka
- 200 ml vroče vode ali rastlinskega mleka (mandljevega, kokosovega, sojinega)
- 1 čajna žlička surovega kakava ali rožičevega prahu
- 1/2 čajne žličke cimeta
- Ščepec mletega ingverja in muškatnega oreščka
- 1 čajna žlička javorjevega sirupa ali medu, po želji
- 1 odmerek espressa ali nadomestek za cikorijino kavo za različico brez kofeina
- Kokosovi ostružki ali cimet za okras
Priprava:
Bett’r ovseni napitek v prahu zmešajte z vročo vodo, da dobite kremasto ovseno mleko.
V veliki skodelici zmešajte kakav, začimbe in izbrano sladilo. Dodajte vroče ovseno mleko in dobro premešajte.
Po vrhu prelijte vroč espresso ter posujte s cimetom ali kokosovimi ostružki.
Rezultat: kremast, aromatičen, 100-odstotno rastlinski napitek, popoln za zimske večere.
»Hot Choco Orange Bliss«, topel napitek z Bett’r namazom
Sestavine:
- 250 ml rastlinskega mleka (mandljevega, ovsenega ali kokosovega)
- 1 zvrhana jedilna žlica Bett’r ekološke lešnikove kreme s kakavom in pomarančo
- 1 čajna žlička kakava v prahu
- 1 čajna žlička javorjevega sirupa ali kokosovega sladkorja, po želji
- Drobno naribana lupinica ene ekološke pomaranče
- Ščepec cimeta ali mletega ingverja
- Rastlinska stepena smetana in čokoladni ostružki za okras
Priprava:
Rastlinsko mleko nežno segrejte, vendar ga ne zavrite.
Dodajte Bett’r kremo, kakav v prahu in začimbe ter nežno mešajte, dokler se vse dobro ne poveže in zmes ne postane svilnato gladka.
Nalijte v skodelice, obložite z rastlinsko stepeno smetano ter posujte s cimetom ali čokoladnimi ostružki.
Za prazničen pridih rob skodelice okrasite z malo naribane pomarančne lupinice.
To pijačo uživajte ob Bett’r pralinejih, polnjenih z arašidovim maslom in oreščkovo kremo. Kombinacija aromatične vroče pijače in kremastih pralinejev je preprosto nepremagljiva.
Zimski punč
Vroč punč na družinskih srečanjih ali zabavah hitro očara vse, zahvaljujoč sadju in rahlo eksotičnim začimbam.
Sestavine:
- 500 ml jabolčnega soka
- 250 ml vode
- 250 ml temnega ruma ali žganja
- Lupinica ene ekološke limone
- 1 jabolko, narezano na rezine
- 1 pomaranča, narezana na rezine
- 1 cimetova palčka
- 3 nageljnove žbice
Priprava:
V lonec dajte jabolčni sok, vodo, začimbe in limonino lupinico. Nežno segrevajte, vendar ne zavrite.
Ko se okusi prepojijo, dodajte alkohol in rezine sadja.
Nalijte neposredno v skodelice in postrezite vroče.
Nasvet:
Za intenziven barvni poudarek na koncu dodajte nekaj ekoloških jagod goji.
Aromatični brezalkoholni zimski topli napitki za vso družino
Licenca: e149f41e42c49c2004ffea23c783dacb18
Prava vroča čokolada
Domača vroča čokolada prinaša veselje vsakemu članu družine, zlasti po sprehodu po snegu.
Sestavine:
- 400 ml rastlinskega mleka (mandljevega, ovsenega, kokosovega ali sojinega)
- 2 žlici ekološkega kakava v prahu
- 1 žlica rastlinske stepene smetane ali 1 čajna žlička kokosovega olja za dodatno kremastost
- 1 do 2 čajni žlički javorjevega sirupa, kokosovega sladkorja ali medu po okusu
- 1 čajna žlička mandljevega masla, po želji
- Stepena smetana, kakav v prahu in koščki temne čokolade za okrasitev
Priprava:
Rastlinsko mleko nežno segrejte v majhnem loncu.
Dodajte kakav v prahu, sladilo in rastlinsko smetano ter nenehno mešajte, dokler ni zmes gladka.
Za bogatejši okus dodajte mandljevo maslo.
Ko je napitek vroč, vendar ne vre, ga nalijte v skodelice.
Okrasite s stepeno smetano, kakavom v prahu in čokoladnimi kosmiči.
Različice in nasveti:
Za drugačno aromo dodajte ščepec cimeta ali čilija.
Chai latte
Chai latte prinaša toplino in vonj orientalskih začimb ter je popoln za vse, ki želijo raziskovati nove okuse.
Sestavine:
- 2 vrečki črnega čaja
- 250 ml rastlinskega mleka
- 200 ml vode
- Cimet
- 3 nageljnove žbice
- 2 stroka kardamoma
- 2 rezini svežega ingverja
- 1 čajna žlička medu
Priprava:
Vodo s cimetom, nageljnovimi žbicami, kardamomom in ingverjem kuhajte 5 minut.
Dodajte čajne vrečke in pustite stati 3 minute.
Mleko segrejte ločeno, nato ga zmešajte s prepojenim čajem.
Po okusu sladkajte z medom in takoj postrezite.
Latte s kurkumo, zlato mleko
Kombinacija rastlinskega mleka in kurkume ustvari uravnotežen napitek, primeren za zajtrk ali prigrizek.
Sestavine:
- 250 ml mandljevega mleka
- 1 čajna žlička kurkume v prahu
- 1 rezina svežega naribanega ingverja
- 1/2 čajne žličke cimeta
- Ščepec črnega popra
- Med po okusu
Priprava:
Mleko segrejte z vsemi začimbami in močno mešajte.
Ko je mešanica gladka in aromatična, jo nalijte v skodelico.
Med dodajte, ko je napitek še topel, sladkost pa prilagodite po želji.
Vroč jabolčnik
Začinjen vroč jabolčnik razveseli otroke in odrasle na družinskih srečanjih.
Sestavine:
- 1 liter naravnega jabolčnega soka
- Pomarančna lupina
- 1 cimetova palčka
- Nageljnove žbice po okusu
Priprava:
Jabolčni sok in začimbe dajte v lonec.
Nežno segrejte, ne da bi zavrelo.
Pustite, da se okusi 5 minut prepojijo, precedite in postrezite z rezinami jabolka ali pomaranče.
Zlati citrusni latte za odpornost, topel napitek za krepitev odpornosti
Sestavine:
- 250 ml rastlinskega mleka (mandljevega, kokosovega ali ovsenega)
- 1 čajna žlička mešanice za odpornost Dragon Superfoods
- 1/2 čajne žličke kurkume v prahu
- 1/4 čajne žličke cimeta
- Ščepec mletega ingverja ali ena rezina svežega ingverja
- 1 čajna žlička javorjevega sirupa ali medu, po želji
- Drobno naribana lupinica ene ekološke pomaranče
- Po želji: ena kapljica vaniljevega izvlečka za praznično noto
Priprava:
Rastlinsko mleko nežno segrejte v majhnem loncu.
Dodajte kurkumo, cimet, ingver in pomarančno lupinico. Dobro premešajte.
Ko je vroče, vendar ne vre, odstavite z ognja in dodajte mešanico Dragon Superfoods Immunity Mix.
Z majhno metlico ali penilnikom za mleko močno stepajte, dokler se rahlo ne speni.
Po okusu sladkajte z javorjevim sirupom ali medom.
Za okras po vrhu posujte malo cimeta in dodajte tanko rezino suhe pomaranče ali zvezdasti janež. Ta pijača se čudovito poda k medenjakom, ki jih lahko hitro pripravite z ekološko mešanico za medenjake.
Topli koktajli za uživanje pozimi
Licenca: e16f7c91d4137ec48188de1a95c16a65e7
Hot Toddy
Hot Toddy pomiri razdraženo grlo in vas takoj ogreje.
Sestavine:
- 50 ml viskija
- 1 žlica medu
- 150 ml vroče vode
- Rezina limone
- Klinčki
Priprava:
Med zmešajte z vročo vodo.
Dodajte viski ter okrasite z limono in klinčki.
Bombardino
Bombardino prinaša italijanski pridih zimskim večerom.
Sestavine:
- 40 ml jajčnega likerja
- 40 ml žganja
- Stepena smetana za okrasitev
Priprava:
Liker in žganje nalijte v toplo skodelico.
Okrasite s stepeno smetano in takoj postrezite.
Tom and Jerry
Tom and Jerry združuje jajca, mleko in rum, v Združenih državah Amerike pa ga uživajo že od 19. stoletja.
Sestavine:
- 1 jajce
- 1 žlica kokosovega sladkorja
- 120 ml vročega rastlinskega mleka
- 30 ml belega ruma
- 30 ml konjaka
Priprava:
Beljak stepite do puhastega, nato rumenjak stepite s sladkorjem.
Združite jih in prelijte čez mleko, rum in konjak.
Dobro premešajte in posujte s sveže naribanim muškatnim oreščkom.
Različice:
Če imate raje druge možnosti, jih nadomestite s toplim Hugom ali Aperolom z bezgovim sokom in nežno segretim proseccom ter ustvarite praznično brezalkoholno pijačo.
Koristni nasveti za pripravo in postrežbo
Temperatura pri pripravi naj bo zmerna, tekočin z začimbami pa ne zavrite.
Pijačo postrezite v toplotno odpornih kozarcih ali skodelicah z ročaji za udobje in varnost.
Okrasite z rezinami pomaranče, cimetom, goji jagodami, stepeno smetano ali ekološkim pistacijevim maslom, da izboljšate videz.
Za otroke ali tiste, ki se izogibajo alkoholu, vsak recept prilagodite tako, da izpustite alkohol ter poudarite sadne in začimbne arome.
Preizkusite te recepte, jih prilagodite svojemu okusu ter z nami delite svoje vtise ali najljubše različice. Odkrijte še več idej za pozni zajtrk in sladice na našem blogu.
